Casale Roccolo
Eccellenza Biologica Caprina
Siamo un’azienda agricola biologica di Binago che produce formaggi di capra ad alta qualità e ricco di nutrienti.
Riconoscimenti World Cheese Awards
I World Cheese Awards sono il piu’ grande concorso internazionale nel settore lattiero caseario, in cui partecipano piu’ di 45 nazione dai 5 continenti.
Siamo orgogliosi di aver vinto le seguenti medaglie, un grande riconoscimento della qualita’ del nostro lavoro.
Gold – World Cheese Awards 2024
GIOIA
Bronze – World Cheese Awards 2024
GUBET
Gold – World Cheese Awards 2023
CAPRINO FRESCO
Gold – World Cheese Awards 2023
GIOIA
Silver – World Cheese Awards 2023
FORMAGELLA STORICA
Bronze – World Cheese Awards 2023
GUBET
L'azienda agricola biologica
Casale Roccolo produce formaggi di capra biologici non pastorizzati di alta qualità nutrizionale.
Alleviamo solo capre camosciate delle Alpi e lavoriamo il latte direttamente nel nostro caseificio di Binago, in provincia di Como.
Formaggio di capra: produzione e benefici
Produciamo formaggi di capra, allevando solamente capre camosciate delle Alpi in maniera biologica.
Una dieta super equilibrata e un’alimentazione con mangime biologico aiuta le nostre capre a regalarci un latte di altissima qualità.
dalla Natura alla Pelle
Dalla natura pura del Lago di Como nasce ATILIA, una linea skincare al latte biologico di capra, pensata per chi ama la cura della pelle con ingredienti naturali
La soluzione alle intolleranze
Grazie all’alta qualità del latte impiegato, tutti i nostri prodotti possono essere gustati anche da chi soffre di intolleranze alimentari, difficoltà digestive, problemi di colesterolo o semplicemente cerchi un’alternativa più leggera ai formaggi tradizionali.
Grazie alle proprietà uniche del latte di capra, puoi gustare prodotti genuini senza rinunciare al piacere del buon cibo.
Lasciamo parlare voi
La soddisfazione dei nostri clienti è la conferma più autentica della qualità e della passione che mettiamo nel nostro lavoro. Ogni giorno ci impegniamo a offrire formaggi di capra biologici, yogurt e prodotti artigianali dal sapore genuino, nel rispetto della tradizione e della natura.
Scopri cosa dicono di noi le persone che hanno assaggiato i nostri prodotti e vissuto l’esperienza di Casale Roccolo. Le loro parole sono il miglior riconoscimento per il nostro impegno! 🌿🐐🧀
Cristina R.
Silvia A.
Favio C.
Azienda familiare dove al primo posto c’è il benessere degli animali per poter garantire prodotti genuini e di alta qualità. Sua l’azienda agricola che il negozio sono bellissimi e con una vasta scelta di prodotti dai formaggi, yogurt vari latticini a olio vini di ottima qualità a ottimi prezzi, in più anche affettati e sottolio e sottaceti ma molto altro ancora. Sicuramente consigliato. Ottimo rapporto qualità prezzo, complimenti.
Chiara M.
Formaggio genuino e sincero. La formaggella delicata e gustosa, lo Zola piccante e aromatico, il diamante piccante e intenso.
Luigi M.
Immerso nel verde, ho comprato dei formaggi di capra buonissimi e freschissimi. La signora al bancone è stata gentilissima e mi ha ben illustrato i prodotti in vendita. Ho visitato anche la stalla dove gli animali sono ben puliti e ordinati.
Ci tornerò quando sarò di passaggio in zona, vale davvero la pena!
Enrico
Prodotti di qualità eccellente. Ma la cosa più importante è che le “caprette” si possono vedere. Vivono in un ambiente pulitissimo e hanno tanto spazio per muoversi. Per questo motivo i prodotti di Casale Roccolo sono ancora più buoni!! 👋❤️❤️
Alcune ricette con i nostri formaggi
Scopri le migliori ricette con formaggi di capra e prodotti di Casale Roccolo, facili e gustose da preparare a casa. Il vero piacere del gusto autentico!
Dove puoi trovarci?
Ti aspettiamo nel nostro spaccio aziendale per farti vivere un’esperienza unica, dove la genuinità dei prodotti incontra il calore di un’azienda a conduzione familiare.
Durante la settimana ci piace portare i nostri prodotti anche in altri mercati e punti vendita del territorio.
